Bread copt

Cel mai rapid este să coaceți peștele în sare, nu sunt necesare ingrediente suplimentare. Mai întâi trebuie să -l spălați, să -l curățați de mucus (lăsați cântarul), îndepărtați organe interne, branhii și aripioare. Încălziți cuptorul în avans, turnați 0,7 kg de sare pe o foaie de copt și așezați o carcasă pe ea. Sare și piper cu piper măcinat negru în interiorul breadului. Peștele trebuie umplut cu aceeași cantitate de sare deasupra și umedă cu apă. Va fi copt timp de 40-50 de minute, temperatura este de aproximativ 185 de grade. După gătit, crusta de sare este îndepărtată, tăiată în bucăți și servită. Cantarul cu o piele sunt ușor separate de carne. Break -ul din cuptor este în întregime dietetic, are doar 105 kcal la 100 de grame, astfel încât să nu vă fie frică pentru cifră.

Coacerea cu legume

Puteți găti pește cu o farfurie sau legume laterale. Un astfel de fel de mâncare pare apetisant, astfel încât poate fi servit oaspeți. Break la cuptor cu cartofi și roșii este o soluție excelentă care vă permite să gătiți carne și farfurie laterală în același timp. Ingrediente:

• pește - 1000 g;
• cartofi - 500 g;
• Tomato-uri de dimensiuni medii-2-3 PC-uri.;
• Ceapă - 1 computer.;
• Mayonnaise - 2 st. L;
• Mărar sau pătrunjel - mai multe ramuri;
• ulei vegetal - 40 g;
• Sare și mirodenii - după gust.

Mai întâi trebuie să pregătiți carcasa în mod tradițional de a vă spăla bine și de a vă usca puțin. Este necesar să frecați cu ulei, sare și piper, să lăsați o vreme. Apoi sunt preparate legume. Cojiți cartofii și ceapa și tăiați inelele, tăiați roșiile cu felii mici. Acoperiți foaia de copt cu o pergament sau o folie, așezați -vă break -ul, așezați bucăți de cartofi pe părțile laterale, pe ea - inele de ceapă, distribuiți roșii deasupra. Datorită unor astfel de straturi, produsele sunt suculente și parfumate, este recomandat să presară legume cu condimente. Peștele este lubrifiat cu maioneză deasupra. Întregul vas este acoperit cu o foaie de folie, înfășurând strâns marginile. Pre -încălzit cuptorul la 180 de grade și așezați o foaie de copt în el. Break în folie va fi pregătit pentru aproximativ 30-40 de minute, servit pe o farfurie mare cu ierburi proaspete.

Pește fără oase

Mulți oameni refuză frageda, deoarece cred că există o mulțime de oase în ea. Cu toate acestea, atunci când se pregătește, este important să tăiați corect un pește, atunci practic nu vor fi simțiți. Astfel încât oasele nu sunt simțite, după curățare, este necesar să se facă incizii oblice profunde pe carcasă la fiecare 2 cm. Apoi introduc felii de lămâie în ele și au copt astfel. Carnea bine coaptă va avea un gust acru interesant, dar și pentru a se separa bine de creasta.

Bread umplut

Un astfel de fel de mâncare este foarte suculent, cu o acțiune plăcută de la roșii. Pentru peștele copt în folie la cuptor, sunt necesare următoarele produse:

• carcas-500-600 g;
• roșiile - 0,5 kg;
• ulei de măsline (puteți lua legume) - 3 t. L;
• Ceapă - 2 PC -uri.;
• Lămâie - 1 computer.;
• verdeață - o mică grămadă de pătrunjel sau mărar;
• Sare sărată și condimente - după gust.

Pește, ca întotdeauna, eliminați, îndepărtați cântarele, aripioarele. În continuare, este necesar să -l clătiți și să -l uscați puțin cu șervețele. Carcasa este frecată cu sare, piper negru sau orice condimente, apoi este pusă deoparte timp de 10-20 de minute (îl puteți lăsa mai mult timp, dar atunci trebuie să curățați frigiderul). În acest moment, roșiile și ceapa sunt pregătite. Tăiați roșiile în cuburi mici și ceapă - jumătate inele. Lămâia este tăiată în 2 jumătăți și strânge sucul, pătrunjelul este tăiat fin. Sunt acoperite cu folie sub formă, lubrifiate cu ulei și așezate pe ceapa de jos. Au un pește umplut cu roșii deasupra și fixează incizia cu scobitori. Acoperiți -l cu rămășițele de ceapă și pătrunjel. Înainte de a trimite la cuptor, turnați suc de lămâie și închis cu folie strâns. Pregătiți carcasa timp de 30 de minute la o temperatură de 190 de grade. Umplut copt în cuptor Bread este servit cu orez sau cartofi.

O rețetă interesantă de coacere

Este posibil să faceți pește la cină alegând o rețetă ușoară cu o fotografie cu cartofi și smântână. Din produsele de care veți avea nevoie:

• Bream - 1,5 kg;
• cartofi - 600 g;
• smântână - 50 g;
• Morcovi - 2 PC -uri.;
• Lămâie - 1 computer.;
• Ceapă - 2 PC -uri.;
• Sare și piper negru - după gust.

Procesul de gătit pește în cuptor cu cartofi începe cu prepararea carcasei. Trebuie să fie curățat de mucus și solzi, aripioare, tăiat capul și coada, ar trebui să scapi și de organele interne. Clătiți și uscați un prosop de hârtie, faceți câteva incizii transversale. Acoperiți breata cu smântână din toate părțile și lăsați -vă să se înmoaie. Legume curate, tăiați cartofii cu felii mici. Grătați morcovii și tăiați ceapa în jumătate din inele. Amestecați -le împreună, sare și piper. Acoperiți foaia de copt cu folie, bream și cartofi pusă pe fund. Flase Pescuit Carroves cu un cod, înfășurați totul cu folie și trimiteți la coacere la o temperatură de 200 de grade.În folie va fi gata în 35 de minute, pentru a obține o crustă maro, ar trebui să deschideți folia cu 10 minute înainte de sfârșitul timpului. Serviți un fel de mâncare cu legume, felii de lămâi și ierburi proaspete.

Peștele din cuptor cu cartofi și legume este foarte reușit, deoarece vasul este ușor pregătit și se dovedește a fi aromatic. Astfel încât să fie suculent, este recomandat să folosiți folie sau să coaceți în întregime. Completați breata cu cartofi și legume. De fiecare dată puteți schimba o mică rețetă și puteți folosi alte ingrediente pentru a obține un nou fel de mâncare interesant.