Gumă gustoasă de flăcări

Puteți găti multe feluri de mâncare de la Flounder, dar mai devreme este urechea. Rețeta obișnuită nu include cereale, morcovi sau roșii. Cu toate acestea, fiecare gospodină gătește supă în felul ei, alegându -și ingredientele preferate.

Nu degeaba că urechea se numește tratamente regale - ar trebui să fie pregătită „bogat”. Nu fiți lacomi, așezând cele mai bune bucăți pe un alt fel de mâncare sau reduceți numărul de ingrediente din rețetă. Cu cât vor fi mai mulți pești în bulion, cu atât mai gustos se va dovedi. Heaty and Aromatic Bulion este primul secret. Nu este nevoie să adăugați o mulțime de ierburi sau condimente, altfel mirosul de pește va fi întrerupt de condimente. Ardei negru, mai multe frunze de dafin și rădăcina de pătrunjel sunt ideale pentru flori.

Flounder nu este doar un pește neobișnuit, ci și foarte gustos. Primele feluri de mâncare sunt realizate excelente, mai ales dacă le gătiți pe malul mării. Cu toate acestea, nu toată lumea are o astfel de oportunitate, prin urmare Ureche de la Flounder Poate fi gătit acasă. Vor fi necesare numai produse disponibile, care sunt întotdeauna la îndemână.

Apropo, bulionul ar trebui să fie perfect transparent, dar de multe ori este mai mult murmur. Proteina de ou va ajuta la rezolvarea acestui lucru - se va încolăci și va lua turbiditatea. Toate becurile (nepelrate) și morcovii vor oferi o nuanță frumoasă a urechii.

Nu puteți da bulionului multă fierbere, altfel puteți uita de o ureche delicioasă și bogată. Un alt punct care o strică este frecvent agitare. În urechea „dreapta”, pescarii adaugă întotdeauna o grămadă de vodcă și un cărbune mic. Casele parfumului focului pot fi obținute prin stingerea câtorva bețe de mesteacăn în farfurie.

Rețetă Surry de casă

Rețete Există o mulțime de supe de pește, alegerea depinde doar de produsele disponibile acasă. Tradițional include cel mai accesibil: pește, o pereche de becuri, mai mulți tuberculi de cartofi și condimente. Puteți adăuga cereale (de exemplu, mei) sau alte legume după bunul plac. Cu toate acestea, trebuie observată secvența acțiunilor.

Lista de cumparaturi

Desigur, ingredientul principal este Flounder. Este mai bine să alegeți proaspăt, dar dacă nu este, atunci o carcasă înghețată este potrivită și.

Ce trebuie să vă pregătiți pentru supă:

• apă filtrată sau îmbuteliată - 2 L-
• Flounder (file) - 700 g-
• Cartofi-4-5 PC-uri.-
• Ceapă - 2 PC -uri.-
• Rădăcina de țelină - 100 g-
• sare și piper - după gust.

Diverse verzi (pătrunjel, mărar, ceapă verde) vor oferi urechii o aromă proaspătă unică, precum și o nuanță frumoasă. Iarna, puteți folosi iarbă congelată sau uscată.

Gătit din Flounder

Trebuie să începeți să gătiți orice fel de mâncare cu prepararea ingredientelor. Pescuitul este cel mai mult timp, așa că fac acest lucru în primul rând. Va cumpăra fileul kambala mai rapid, dar mai profitabil - o carcasă întreagă.

Filetul nu trebuie să fie tăiat în bucăți mici, deoarece peștele va fierbe în timpul gătitului.

1. Decongelați fileul, clătiți cu apă și tăiați în felii mari. Așezați bucățile în lateral și faceți bulionul.
2. Pentru bulion, luați capete, cozi și schelete, turnați apă rece. Puneți la foc mediu și gătiți aproximativ 15-20 de minute, apoi strecurați-vă. Aruncați părțile de pește, deoarece nu mai sunt necesare.
3. Adăugați fileul în bulionul filtrat din capetele de flori, umpleți condimente și sare. Lăsați la foc mic în timp ce sunt preparate legume.
4. Cojiți și tocați ceapa cu cuburi mici (dacă doriți, îl puteți prăji în unt), tocați țelina cu inele. Curățați cartofii și tăiați cu felii medii. Adăugați legume la pește, închideți capacul și gătiți timp de 15 minute.

La final, verificați disponibilitatea fileului Kambala, precum și sare și piper. Dacă peștele este sudat, atunci are o structură delicată și o nuanță roz, este ușor separat de o lingură. Urechea Kambola cu cartofi Gata, este recomandat să servești în 10-15 minute cu ierburi proaspete tocate.

Tabel de conținut de calorii de diferite tipuri de supă

Supa de pește cu flounder, deși hrănitoare, dar există puține calorii în el. Conținutul de calorii din diferite feluri de mâncare de pește este prezentat în masă.