Totul despre ram de pește

Taran - Pește de mare din familia Karpov, unul dintre soiurile de Roach. Gama se extinde până la Azov și Marea Neagră, precum și la nivelurile inferioare ale râurilor care curg în ele. Datorită unui habitat limitat în unele surse, puteți găsi al doilea nume: Azov-Black Ram.

Cum arată un berbec

Apariția lui Tarani este în mare măsură similară cu alte soiuri de Roach:

• Peștele are un corp alungit alungit, extinzându -se înainte de începerea aripioarei coloanei vertebrale și apoi a conicului fără probleme.
• În secțiunea transversală, berbecul este foarte aplatizat din părți și arată plat.
• De la cap până la coadă, este acoperit cu cântare medii strâns adiacente.
• Culoarea cântarului pe spate este maro-verde sau maro-albastru, pe măsură ce se apropie de abdomen, acesta luminează și devine alb-galben.
• Linia laterală este ușoară, aripioare portocalii cu o linie întunecată de -a lungul marginii.
• Ramul are o formă triunghiulară mică, a căror dimensiune nu este mai mult decât a șasea parte a lungimii corpului.

Descrierea femelelor și a bărbaților este identică, ele pot fi distinse doar în timpul reproducerii, atunci când corpul feminin se îngroașă din cauza caviarului prezent în abdomen, iar corpul masculin este acoperit cu o erupție solidă albă și devine nepoliticos de atingere.

Tipuri de Tarani

Taran este singurul reprezentant al speciei și nu este împărțit în subspecii. Cele mai apropiate rude din Tarani includ Vobla, Chebak (sau Siberian Roach), Cut -out, Shirvan Roach, Red (sau Italian) Roach. Majoritatea reprezentanților genului au asemănări externe semnificative și diferă în principal de habitat. Cel mai adesea, Ram este confundat cu wobble.

Care este diferența dintre un RAM și un wobble

Pentru asemănarea externă a două specii înrudite, pescarii numesc uneori RAM -ul caspic sau un berbec. Diferența dintre tipurile de wobble și memorie RAM este următoarea:

Speranță de viață

Vârsta medie a lui Tarani este de 10-12 ani. Are rate de creștere scăzute: chiar și cu o bază de hrană suficientă, adulții cresc până la doar 30-35 cm lungime. Cel mai activ set de masă este observat în lunile de vară, când încălzește apa la o temperatură de +20 de grade și peste. În astfel de condiții, digestibilitatea furajelor ajunge la 80%. Greutatea maximă a reprezentanților speciilor poate fi de 1,7-1,8 kg. Cu toate acestea, din cauza scăderii populației, un RAM atât de mare este foarte rar. În mare parte, pescarii se mulțumesc cu trofee nu mai mari de 300-400 grame.

Unde este berbecul

Cea mai mare parte a vieții, Ram trăiește în zonele de coastă ale Azovului și Mărilor Negre. Peștele preferă să se stabilească lângă gurile râurilor și în golfuri cu o concentrație mai mică de sare în apă. La sfârșitul toamnei, turmele lui Tarani încep să intre în paturile râului și să stea acolo până la începutul primăverii.

În râuri, peștele alege zonele cu un curs calm, nisipos sau fundul stâncos. În lunile de iarnă, rămâne în adâncuri și se duce doar ocazional la apă superficială în căutarea alimentelor.

Ce mănâncă

Spre deosebire de alți reprezentanți de tip, RAM are fălci mai puternice și dinți ascuțiți, ceea ce îi permite să mănânce nu numai plante, ci și alimente pentru animale. Dieta extinsă afectează caracteristicile gustului: peștele are carne mai grasă și mai densă.

Compoziția furajelor este determinată de stilul de viață al lui Tarani și schimbări în funcție de sezon și de habitat. Deci, în lunile de primăvară, principalele alimente sunt alge filetate și alte vegetații subacvatice. După perioada de reproducere, turmele merg la mare, unde există o mare cantitate de forțe de alimente animale necesare pentru restaurarea forțelor: moluște, crustacee, nevertebrate. Ramul mare mănâncă caviar și larve de alte specii de pești. În toamnă, baza dietei, un viermi de sânge, nevertebrate și insecte, precum și larvele lor, se deplasează în gurile râului turmelor.

Crearea lui Tarani

Pregătirea pentru propagare în Tarani are loc la vârsta de 3 ani. Turmele încep să se mute la locul de reproducere de la sfârșitul lunii noiembrie după sfârșitul toamnei Zhora. Peștele se deplasează foarte încet pe canalele râului, oprindu -se și obținând în greutate pe drum.

Începutul icrometului cade de obicei în martie, când apa se încălzește până la cel puțin +8 grade. Dacă apa a fost deja destul de caldă, iar jambul nu a ajuns pe terenul de reproducere, calea rămasă este depășită într -un timp foarte scurt. Cele mai potrivite pentru propagare sunt apa din spate superficială, cu un curs aproape absent.

În timpul reproducerii, memoria RAM nu poate fi împărțită în grupuri. Turma se naște într -un singur loc, în timp ce femelele încep să se așeze caviar aproape în același timp. Pe vreme bună, se aude o turmă zgomotoasă în sute de metri. Din cauza acestei caracteristici, Ramers devine adesea prada braconierilor.

Caviarul Tarani durează câteva zile. În acest timp, femelele concediază 100-200 de mii mici ouă aproape transparente. Caviarul fertilizat este coborât în ​​partea de jos și se atașează de algele situate în partea de jos. Larvele apar în 14-17 zile. La început găsesc refugiu și mâncare în alge afluente, iar după 2-3 luni, prăjitura în creștere coboară cu fluxul după părinții lor.

Cum să prinzi un berbec

Prinderea lui Tarani în diferite perioade ale anului are propriile sale caracteristici. Începutul sezonului se încadrează în coloana de mijloc a lunii aprilie. În acest moment, puteți găsi diferite turme fie în partea inferioară a râurilor, fie pe mare lângă gură. Cea mai bună momeală pentru Tarani în lunile de primăvară este un vierme sau un vrăjitor. Pentru a ține turma într -un singur loc, este recomandat să utilizați momeala. Pentru a pregăti amestecul, viermii zdrobiți sau viermi de sânge sunt adăugați la terciul fiert de porumb sau mazăre. Ca supliment pentru animale, puteți utiliza Gamarus (mici crustacee). Taran adoră un gust dulce, astfel încât să puteți adăuga puțin zahăr sau suc de porumb din conserve la amestecul de momeală. Consistența momeală ar trebui să fie astfel încât să se dizolvă în apă aproape imediat după turnare.

În lunile de vară, Ram trăiește în golfuri, estuare și note. În zilele călduroase, peștele ciugulește doar dimineața și după debutul serii răcoroase. În timpul pescuitului de dimineață, se folosește momeala animalelor, seara - un orz aburit, pâine, aluat.

Pescuitul de toamnă este considerat cel mai reușit datorită unei creșteri vizibile în activitatea lui Tarani. În lunile de toamnă, o șansă de a prinde un trofeu mare crește. În plus, peștele Fed -Fed este mai gras și mai gustos peste vară. Locuri optime pentru pescuit: guri și secțiuni adânci ale râurilor.

În timpul iernii, RAM este mai puțin activ, dar cu primul pornire de gheață și în perioadele de dezgheț, peștele este activat și se ridică din adâncuri în căutarea alimentelor.

Următoarele metode de pescuit sunt utilizate în funcție de sezon:

• Pe alimentator.
• Pe o tijă de pescuit plutitoare.
• În partea de jos.

Echipamentul trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• Lungimea optimă a tijei în funcție de gama de turnare și de greutatea posibilă a trofeului-300-420 cm cu un aluat de la 100 la 200 g.
• Bobină nesensibilă cu dimensiuni de cel puțin 4000.
• Câmpuri cu un diametru de 0,12 până la 0,18. Atunci când alegeți tipul de echipament, trebuie să se țină seama de faptul că Tarani are buze moi, cârlige cu unelte cu o linie de pescuit greu pot duce la o ruptură a gurii și pot fi pe pescuit imediat.
• Pe linia de pescuit, puteți repara câteva leashes cu cârlige. Deoarece berbecul se mișcă turme, există cazuri frecvente atunci când, cu calomnie activă, pescarii dintr -o distribuție pot fi scoși simultan doi pești.
• Cârligul de pe RAM este ales în funcție de captura planificată. Dimensiunea optimă este în intervalul de la numărul 12 la nr. 18.

Dimensiuni admise și rata zilnică de captură

Multă vreme, pescuitul lui Tarani a fost efectuat la scară industrială, ceea ce a dus la o reducere semnificativă a populației. Pentru a menține numărul de specii din lege „pe pescuit”, s -au făcut anumite restricții, iar standardele de captură de persoană au fost, de asemenea, exprimate.

În conformitate cu legea, puteți prinde un RAM doar în timpul pescuitului amatorilor sau sportivilor. Utilizarea prostiei, a păianjenilor, a spidelor, a rețelelor de schimb și a altor echipamente similare este interzisă și echivalentă cu braconajul. O interdicție completă de a prinde o perioadă de reproducere. Restul timpului este permis să prindă până la 5 kg de pește pe zi. Indivizii, a cărei lungime este mai mică de 16 cm, trebuie eliberate din nou în rezervor.

Pentru încălcarea normelor și utilizarea unor modalități inacceptabile de a prinde legea, sunt prevăzute amenzi.

Caracteristici ale gătitului

Taran este consumat în principal sub formă uscată. Peștele este spălat, părțile interioare sunt îndepărtate din carcasele mari, apoi sunt păstrate în saramură timp de 2-5 zile (durata înmuierii depinde de dimensiune) și lent).

Toate substanțele benefice sunt păstrate în pește uscat corespunzător. Puteți determina calitatea RAM -ului uscat pe următoarele semne:

• Carcasa ar trebui să fie uscată. Acest lucru sugerează că toată grăsimea este în interior.
• Cantarul după slăbiciune rămâne curat și genial.
• După îndepărtarea pielii cu solzi, trebuie să priviți prin carcasă la lumină: prin carne aproape transparentă, puteți vedea scheletul de pește.
• Pulpa este densă, ușor împărțită în fibre, nu rigide.

Taran este atribuit celei de -a doua categorii de conținut de grăsime: conținutul de grăsime ajunge la 6%. Peștele proaspăt este prăjit și copt, puteți găti o ureche delicioasă, câștigată din el. Carcasele mari sunt tăiate în bucăți porționate și murate cu sare și oțet.

RAM are un conținut scăzut de calorii - în 100 g, în funcție de dimensiunea și metoda de gătit pește, de la 200 la 235 kcal pot fi conținute. Valoarea nutrițională ridicată și beneficiile pentru sănătate se datorează prezenței acizilor grași polinesaturați ai clasei Omega 3 și 6, înlocuite și aminoacizi esențiali, precum și iod, zinc, fluor, magneziu, fier, vitamine A, B, E, E, E, E, E, E, E, E, E,.

Cu o utilizare regulată, peștele îmbunătățește funcționarea creierului și a sistemului cardiovascular, reduce cantitatea de colesterol dăunător, elimină radionuclide și susține glanda tiroidă.

Fapte interesante

• Taran prins în marea Azov a intrat pe piețele de pește exclusiv în formă uscată, mai târziu în Azov și în alte regiuni, cuvântul „Taranka” a început să fie numit orice pește mic uscat: Bream, Wobble, Roach și Schelet.
• În a doua jumătate a secolului trecut, populația Tarani din Azov și râurile care curg în ea au fost foarte numeroase. În ultimii ani, cantitatea de pește a scăzut semnificativ. Motivele pentru reducerea numărului de specii sunt considerate capturi necontrolate și situație adversă de mediu.
• Cea mai mare memorie RAM se găsește în partea inferioară a râurilor. Peștele care s -a hrănit peste vară și toamna pot fi găsite în bazine de coastă, golfuri, ramuri cu un curent lent. În timpul migrației, turmele nu mai mult de 15-20 km.