Utilizarea făinii de pește furajere în agricultură

Agricultura este principala industrie în care se folosește făina de pește. Ca o componentă valoroasă a furajelor compuse, nutrienții, vitaminele și elementele sale de urmărire ajută la accelerarea creșterii și dezvoltării porcilor, vacilor și păsărilor. Pentru grădinari și grădinari, îngrășământul din deșeurile de țesuturi moi, oasele și cojile locuitorilor mărilor și oceanelor servește ca asistent indispensabil atunci când cultivă diverse culturi.

Compoziție calitativă și cantitativă

Făină de pește - o substanță sub formă de pulbere sau granule obținute prin uscarea și măcinarea prelucrării deșeurilor de pește, precum și din rămășițele din tăierea mamiferelor marine și a fructelor de mare. Dintre cele șase tone de mușchi, oase și țesut adipos, se obține aproximativ o tonă de produs finit, a căror calitate depinde de compoziția materiilor prime de pornire. De obicei, acestea sunt hamsie, poloneză, floare, hering, macrou, sardină, balene, nastysty și crustacee. În făină cu o fracțiune în masă de grăsime, mai mult de 8% trebuie să aibă aditivi stabilizatori ai antioxidanților de etoxiquină.

Produsele produse în Federația Rusă trebuie să respecte cerințele GOST 2116-2000 „Faina de hrănire din pește, mamifere marine, crustacee și nevertebrate”. Pentru cercetare, probele sunt prelevate de la mai multe părți cu o cale de fabricație diferită. Acest lucru vă permite să identificați încălcările înainte de a pleca la vânzare.

Compoziția chimică a produsului este prezentată în tabel:

Principalul indicator al calității de pește -făina de culoare este conținutul de grăsime. Echilibrul corect al grăsimilor din organism stimulează producerea de anticorpi care luptă cu microbi patogeni. Proteinele sunt surse de proteine ​​ușor digerabile, care este digerată cu 95%. Faina include proteine ​​și aminoacizi, bogați în vitamine A, B, D, E, conține calciu, fosfor, fier, iod și completează cu succes componentele originii plantelor în furajele compuse.

Calciul este responsabil pentru formarea țesutului osos, fosforul accelerează creșterea, iodul este necesar pentru glanda tiroidă. Vitamina A este implicată în procesele redox atunci când se formează noi celule. Vitaminele B sunt responsabile pentru funcționarea sistemului nervos și cardiovascular, vitamina D ajută la absorbția fosforului. O serie de aminoacizi, cum ar fi cistina, metionina, lizina și treononul, participă la construcția fibrelor musculare. Acizii polinesaturați sunt responsabili pentru producerea de progesteron, ceea ce are un efect benefic asupra abilităților de reproducere.

Tehnologia producției de produse

Realizarea făinii de pește este una dintre zonele importante ale procesării peștilor în economia națională. De la 5 la 7 milioane de tone din aceste produse necesare sunt produse anual în lume, care este produs într -unul din cele două moduri principale:

1. Contemporan. . Se ia pește și deșeuri neprofitabile ale tăierii sale. Materiile prime nu sunt cele mai selectate, dar calitatea unui astfel de produs este mult mai mare, deoarece nu există aditivi chimici în compoziție. Principalul dezavantaj este conținutul făinii finite de la 2 la 5% din impuritățile nisipului care intră în rețea.
2. De coastă. Peștele obținut și înghețat în timpul Providenței este procesat în fabricile speciale deja la pământ. Acest lucru este mai eficient în ceea ce privește procesarea medie zilnică a materiilor prime, dar principalul dezavantaj este prezența componentelor chimice străine. Conținutul maxim posibil al proteinei este de aproximativ 70%, dar în realitate aceste valori sunt rare.

Tehnologia de fabricație de -a lungul mai multor ani nu a suferit schimbări semnificative și se realizează în mai multe etape:

1. Curățarea masei de pește de gunoi și murdărie. Dispozitivele speciale sunt utilizate pentru eliminarea impurităților metalice.
2. Măcinarea materiilor prime. Peștele și concasoarele diferitelor modele fac posibilă facilitarea eliberării de grăsime și apă. Fragmentele rezultate sunt ușor expuse la temperaturi ridicate.
3. Gătit. O materie primă zdrobită este încărcată în tamburele încălzite echipate cu lame SO-Mezzers și este procesată timp de aproximativ 30 de minute până când se obține un semi-lichid vâscos.
4. Presare. Utilizarea dispozitivelor din diverse modele vă permite să împărțiți compoziția fiartă în componente de grăsime, apă și proteine. Se dovedește un MO cu un conținut de umiditate de aproximativ 50%, iar lichidul care conține grăsime este colectat pentru a obține ulei de pește.

1. Uscare. Sunt posibile două metode de eliminare a umidității din Zoma: foc și abur. În primul caz, făina rezultată dobândește negru, t. la. Sub influența gazelor cuptorului, proteina arde. La procesarea aburului cald, se realizează o calitate superioară: rezervele de proteine ​​nu sunt practic pierdute, dar procesul în sine este asociat cu costurile de energie, iar costul produselor este redus la costuri.
2. Carne tocată cu măcinare uscată. Masa este alocată în concasoare rotative și cernut. Mărimea boabelor depinde de umiditate.
3. Substructură în containere. Scalele electronice sau mecanice sunt utilizate pentru cântărire, iar pentru ambalaje - pungi de țesătură, polipropilenă, hârtie cu mai multe niveluri, fibră de iută, materiale polimerice sau containere speciale.

Tehnologia de producție este simplă, dar este problematic să o implementăm acasă,. la. Echipament special este necesar: prese, uscătoare, transportatori, concasoare. Acest lucru afectează calitatea și costul produsului finit.

Prezentare generală a pieței mondiale

Faina este fabricată în diferite volume pentru aproape toate țările cu margini marine sau oceanice. Aspectul și calitatea sa depind de tipul de faună dintr -o anumită zonă de pescuit. De exemplu, chilele sunt utilizate ca materii prime, iar Japonia - Sardine. .

Primul loc în clasament aparține Peru. . Pe locul doi este Mauritania, care, la procesarea diverselor soiuri de pește, atinge conținutul de proteine ​​de la 62 la 67%.

Faina de import este scumpă, astfel încât fermierii ruși sunt din ce în ce mai înclinați să achiziționeze produse ale producătorilor casnici. Prețul său este mai mic, iar calitatea nu este practic inferioară analogilor chilieni și peruani.

Aplicare pentru nevoile creșterii animalelor

Produsul de procesare a produsului a fost utilizat pe scară largă în diverse sectoare agricole. Utilizarea sa în agricultura de blană ajută la îmbunătățirea calităților consumatorilor de iepuri și Nutrie. Faina cu furaje de pește s -a dovedit în ferme pentru porci de reproducție, vaci, pui, prepelițe și alte păsări.

Când hrăniți animale Acordați atenție următoarelor caracteristici ale produsului:

1. Compus. Această făină conține calciu, fosfor și sare. Prezența penelor, a deșeurilor de carne și oase, fundul de soia, ureea face ca dozele recomandate să fie inutile.
2. Prospeţime. Când este păstrat în depozite cu impenetrații fierbinți sau sub soarele deschis, există o reacție de oxidare a grăsimilor, așa cum se evidențiază de mirosul unei vechi grăsimi bătrâne. Un astfel de produs este interzis pentru utilizare, deoarece provoacă modificări ireversibile ale organelor digestive și se încheie la moarte.

Când este utilizată în agricultura păsărilor de curte, făina de pește permite puii să crească rapid, să câștige în greutate și, de asemenea, susține imunitatea. În dieta puii, suplimentul este de la 5 la 10%, păsări adulte - de la 2 la 5%. Puii se grăbesc mai des și mai bine digerați mâncarea, iar ouăle devin mai hrănitoare. Broilerii sănătoși cresc în greutate. Este important să echilibrezi dieta și cu 2 săptămâni înainte de a sacrifica pentru a reduce brusc numărul de aditivi, altfel pui și ouă dobândesc un gust și un miros specific.

Efectul utilizării în cultivarea porcilor este exprimat în îmbunătățirea apetitului și imunității animalelor. Pentru purcei, aditivii dintr -o dietă sunt recomandate de la 5 la 15%, pentru adulți - de la 2 la 4%. În însămânțare, rata natalității și supraviețuirea urmașilor crește, mistreții devin mai productivi, iar purceii cu puncte de vânzare se dezvoltă mai rapid și câștigă în greutate. Deșeurile de pește proaspete sunt de asemenea folosite ca mâncare, iar cu 2 luni înainte de sacrificare excludeți -le din meniu.

Faina de os de pește este utilă pentru bovine în toate etapele dezvoltării. Cota din hrana viței și animalelor tinere variază de la 3 la 7%, animale adulte - de la 1 la 3%. Aditivii zilnici din dieta ACE cresc rata natalității, consolidează sănătatea urmașilor, îmbunătățesc calitatea laptelui, iar viței cresc perfect. Rasele de carne se dezvoltă rapid și cresc în greutate, au o sănătate înflorită și o digestie bună. Taurii de producție sunt fertili și rezistenți, au o imunitate puternică. Cu 2 luni înainte de sacrificare, utilizarea aditivului este oprită.

Pisicile și câinii de casă folosesc de bună voie făina de pește ca parte a amestecurilor de furaje gata, în timp ce instrucțiunile de dozare sunt indicate de producător la ambalaj. Efectul benefic asupra imunității și dezvoltării, consolidarea oaselor și mușchilor, îmbunătățirea calității lânii se realizează datorită conținutului ridicat de grăsimi, vitamine și aminoacizi.

Utilizați în producția de culturi

Utilizarea făinii de pește în grădini și grădini are un efect benefic asupra compoziției solului, ajută la creșterea productivității și la îmbunătățirea calității legumelor și fructelor. Îngrășământul îmbunătățește procesele de metabolism celular, iar în timpul sezonului de creștere, compensează pierderea de azot și fosfor. Este permis și la una sau două săptămâni după sfârșitul recoltei, apoi pulberea sau granulele se împrăștie uniform în jurul site -ului înainte de a fi săpat.

Se crede că făina de oase de pește conține mai mult fosfor și din părțile moi - azot. Toate componentele utile vor rămâne în sol până în primăvară și vor deveni un pansament de top pentru culturi la plantare anul viitor. . Un astfel de îngrășământ este util pentru culturile de supratensiune, a căror productivitate reacționează imediat la lipsa de fosfor din sol.

Când folosiți făină de os de pește pentru hrănirea diverselor culturi de grădină Ghidat de reguli simple:

1. Cartof. Îngrășământul este introdus în sol cu ​​o săptămână înainte de plantarea planificată a materialului de semințe. Consumul este de 100 g la 1 mp. contor de teritoriu.
2. Roșiile. În procesul de plantare a răsadurilor în fiecare gaură, sunt plasate până la 40 g de făină. Pentru a îmbunătăți efectul, se recomandă adăugarea unei picături de păsări.
3. Fructe sau copaci decorativi. Pansamentul de top este utilizat pentru plantele adulte cu o frecvență de 1 dată în 3 ani și o doză de până la 200 g de îngrășământ la 1 mp. contor de suprafața cercului trunchiului.
4. Fructe de pădure. La începutul primăverii, 100 g de făină la 1 mp. contor de plantație și atunci când transplantează tufișurile și atunci când propagă butași, consumul scade la 50 g în fiecare gaură. În plus, excremente de păsări folosite.
5. Plante și flori de ceapă. Fertilizată în perioada de primăvară din calculul a 50 g de făină la 1 mp. Un metru de sol. Reacționează bine la astfel de plante perene de îmbrăcăminte de top, iar atunci când sunt plantate culturile anuale, acestea sunt aduse sub săpături.

Îngrășământul cu făină de pește este potrivit pentru slăbirea din fierărie, soluri de loam și var. Indicația de utilizare este lipsa de fosfor și compuși de calciu. Prin urmare, înainte de începerea pansamentului de top, analiza solului este efectuată pentru a identifica nivelul de aciditate și compoziția macroelementelor.

Excesul de nutrienți este contraindicat în același mod ca și lipsa și afectează negativ calitatea și cantitatea culturii. Pe solurile argile și mlăștinoase, precum și în condițiile solului de nisip, făina este slab absorbită de sistemul de rădăcină al plantelor, iar utilizarea sa este inutilă.

Reguli de stocare de bază

Stive de pungi sau containere cu făină de pește sunt conținute în camere cu o ventilație bună care au fost supuse dăunătorilor. Locurile de depozitare sunt protejate de lumina soarelui, efectele negative ale umidității și căldurii. Perioada de valabilitate este recomandată de producători și alcătuiește:

• 1 an - pentru produse cu conținut de grăsimi mai mic de 14%;
• 6 luni - pentru făină cu un conținut de grăsimi de peste 14% și apă nu mai mult de 8%.

Cu o creștere a timpului de depozitare, caracteristicile produsului se agravează. Deci, într -o lună în condiții normale, cantitatea de proteine ​​este redusă cu 12%. Atunci când se menține temperaturi negative, pierderea de proteine ​​este minimă, dar rezistența pulberii scade semnificativ. Grăsimea brută este oxidată, fracția sa de masă este redusă cu o treime, iar aceasta servește ca principalul motiv pentru pierderea calității produsului.

Umiditatea optimă de la 60 la 70% trebuie menținută în camerele de depozitare pentru depozitare. În condiții de depozite crude nerăbdătoare, făina este saturată activ cu vapori de apă și, în exces de uscat - dimpotrivă, le oferă. La umiditate și temperatură ridicată, vitaminele sunt distruse și ca urmare a interacțiunii componentelor, a acizilor grași liberi, a compușilor peroxid și a amoniacului sunt eliberați. Aceste reacții chimice nedorite transformă făina utilă într -o substanță dăunătoare și chiar periculoasă, astfel încât produsul nu este supus depozitării prelungite.