Chinezii mănâncă câini: de ce este adevărat

Apărătorii animalelor și crescătorilor de câini din întreaga lume protestează violent împotriva uciderii câinilor și a mâncării lor în mâncare. Dar unii locuitori din China au punctul de vedere opus. Psina Mâncarea este o tradiție pe care mulți asiatici au urmat -o de milenii. Despre motivul pentru care câinii sunt mâncați în China este descris în detaliu mai jos.

Câinii chinezi mănâncă

Populația din China crește anual. Și așa a fost aproape întotdeauna. În unele perioade de timp, oamenii nu aveau mâncare, solul era mai puțin fertil, animalele de companie au rănit și au murit, sălbatic au fost prinși și mâncați, numărul lor a fost redus. De la aproximativ 500 g. BC. e. Locuitorii Regatului Mijlociu au început să mănânce câini. După milenii, o măsură forțată s -a transformat într -o tradiție cu care se luptă cu apărătorii de animale fără succes.

Câine prăjit - delicatese pentru asiatici

Notă! Nu numai chinezii mănâncă carne de câine, ci și filipinezii, taiwanii, vietnamezii, rezidenții din Coreea de Sud și de Nord (aici au ținut mereu câini într -un scop pur practic, la fel cum unii europeni dețin porci sau vaci pe fermier).

În anii flămânzi ai celui de -al doilea război mondial, au mâncat în Uniunea Sovietică. Ulterior, prizonierii au început să mănânce animale. Ei credeau că micul câine va ajuta la recuperarea din tuberculoză. La acea vreme, această boală era considerată incurabilă, aproape fiecare caz de infecție s -a încheiat la moarte.

Au trecut vremuri dificile și au rămas tradiții. Și dacă în majoritatea țărilor, utilizarea câinilor încă a reușit să interzică la nivel legislativ, atunci în China nu se grăbesc să o facă. Din punct de vedere economic, acest lucru este complet neprofitabil, iar implicarea într -o dispută între apărătorii câinilor și iubitorii de carne de câine nu este de la stat. Mai mult, unele inovații în ceea ce privește consumul de delicatesă au fost adoptate relativ recent.

Carcase gata de vânzare

Deci, din 2009. în provincia Guangxi (G. Yuylin) Festivalul cărnii de câine are loc. Este sărbătorit în perioada 21-30 iunie anual. Evenimentul este implicat activ în rezidenții locali și turiștii. Într -o vacanță, timp în care sunt cel puțin 10 mii să fie înfundate. Mulțimile adună animale. Autoritățile încearcă să nu facă publicitate evenimentului, ci și să -l interzică, în ciuda numeroaselor petiții, nu se grăbesc. Și acest lucru ne permite să spunem că mulți locuitori din China privesc câinii nu numai ca prieteni ai unei persoane, ci și ca o simplă creatură vie de casă, asemănătoare cu iepurele, capra sau purcelul.

Desigur, este imposibil de crezut că toți chinezii aprobă cu mâncarea „fraților noștri mai mici”:

• În 2014. I.Xiaoyun, un profesor simplu a petrecut 150 de mii. Yuan și a cumpărat 350 de câini;
• În 2015. Ea a petrecut încă 7 mii. Yuan și alte 100 de animale au scăpat de o soartă tristă.

Da, chinezii mănâncă câini, chiar și există magazine pentru vânzarea de carne de câine în orice oraș mare. Dar să spunem că mănâncă doar câine sau nu le plac animalele, nerezonabile.

Pe o fermă de câini în față

• În întreaga lume, oamenii folosesc diferite tipuri de șobolani, mulți sunt fericiți să mănânce nutrie și chinchillas, în timp ce restul nu au încercat niciodată alte carne, pe lângă carnea de porc, pui sau carne de vită. Totul este despre tradiții și educație. După ce s -a maturizat, de exemplu, un tânăr american știe sigur că un câine și o pisică sunt animale de companie pe care nu le mănâncă. Este obișnuit să ai grijă de ei, uneori mai mult decât despre copii. Dar rezidentul matur al Chinei medievale știa exact că câinele poate fi mâncat. În acel moment au fost chiar crescuți în acest scop.
• În fiecare an, câteva sute de milioane de porci și vite sunt înfundate în China și doar câteva zeci de sute de câini. Această cifră este neglijabilă și pierdută în fluxul global de produse din carne.
• Francezii nu sunt în zadar pentru ochi sunt numiți broaște. Mâncă broaște pentru mâncare, care pot fi luate în considerare și din punctul de vedere al neplăcerii pentru animale.
• Islamul de prindere consideră porcii ca fiind animale necurate. Nu le poți ține și le mânca. Ortodocși și catolici se bucură de șuncă de porc cu plăcere. Câinii, interesant, sunt puși de musulmani la un nivel cu porci. De asemenea, sunt necurate.
• Mai recent, după standardele istoriei din Rusia Imperială, paltoanele de blană de la pielea de câini au fost foarte populare. Pentru a obține astfel de produse, câinii au fost notați nu mai puțin decât o fac în celești.
• Formarea de cai pentru a obține cârnați și piei poate fi, de asemenea, luată în considerare dintr -o poziție de cruzime. Calul nu este un animal mai puțin inteligent și frumos decât un câine. Ea a ajutat în mod repetat un bărbat de la probleme și l -a însoțit de -a lungul istoriei existenței, cu excepția ultimelor decenii de 20 în.
• Au încetat să mai folosească un câine în Europa, dacă nu masiv, atunci chiar și în cantități mici doar la sfârșitul a 20 de in. Germanii au abandonat acest tip de mâncare înainte de primul război mondial. În Elveția, a fost posibilă achiziționarea delicateselor în 1996., Și pentru achiziție au primit nici condamnare, nici o amendă. Filipinele au mâncat câini până în 1998.

Nu se poate numi atitudinea locuitorilor din Regatul Mijlociu la cei cu patru picioare, în special crude, mai greșite decât vânătoarea pentru animale sălbatice sau sacrificarea domestică. Aceasta este doar o tradiție, care, din fericire, puțini respectă. Poate că aceasta este și o măsură forțată, există puține vaccinuri din rabie în țară.

Notă! Animale care sunt nesupravegheate departe de casă, fie împușcând, fie trimise la sacrificare. Acest lucru nu este deloc uman, dar rezolvă problema cu câinii fără stăpân și bolile care se răspândesc în mediul lor.

De ce mănâncă câini în China

Chinezi moderni mănâncă câini, sărbătorind ziua solstițiului de vară. Dar această tradiție are o altă explicație:

• Câinele a fost considerat cel mai devotat și fidel animal, în plus, foarte puternic și rezistent. Oamenii care l -au folosit au visat că o parte din abilitățile sale le vor fi transmise cu carne;
• Câinele are carne hrănitoare cu proprietăți de vindecare. În cele mai vechi timpuri, se credea că potența a îmbunătățit câinele care a mâncat, corpul său funcționează mai bine. Credința în acest sens a fost păstrată și încă. Aceasta face parte din secretul popularității acestui tip de mâncare în rândul unor oameni.

Important! Într -adevăr, câinele este foarte tenace, rar bolnav și aproape întotdeauna moare exclusiv de la bătrânețe. Dar carnea ei nu are proprietățile vindecătoare. Alimentarea unei astfel de delicatese nu va dăuna sănătății, dar nu aduce beneficii semnificative.

Această atitudine față de acest animal domestic nu este aprobată, atunci nu este condamnată doar în Celestial. În Hong Kong, i s -a interzis să se supună restaurantelor câinelui din 1954.

Pregătit pentru vânzare un câine

Cultura europeană a avut un impact semnificativ asupra asiaticilor, deplasând multe tradiții și obiceiuri incorecte, crescând animale la cult. Deci, până la sfârșitul anului 1980. Pe străzile orașelor și satelor din Regatul Mijlociu, nu era greu să întâlnești oameni care merg cu câini. În Evul Mediu, câinii au fost crescuți cu un singur scop - pentru a servi o persoană, ei au corespuns cu ea până la sfârșitul 20 în. Pentru 2017. În Beijing, 1 milion de câini au fost înregistrați ca animale de companie. Aceasta este de 10 ori mai mult decât în ​​1992. Acesta este un semn bun care indică faptul că nu există o cruzime chineză față de animale.

Americanii obișnuiți și europenii au început să stabilească câinii în propria lor casă recent. Înainte de asta, doar oamenii bogați puteau deține un animal de companie, restul a tratat câinii ca chinezii medievali. Un prieten cu patru legături era obligat să devină un bun paznic sau un vânător, iar în nord, de asemenea, pachetul, animalele de sanie.

Condițiile de viață schimbate au afectat atitudinea pentru animalele de companie. PSAMS cumpără jucării, feed -uri speciale, rochie și șovă. În conținutul vânătorului și paznicului, nevoia pentru majoritatea cazurilor dispare. Câinele a devenit un prieten care însoțește o persoană în viață, iar acest lucru este mai mult decât corect. Dar nu trebuie să uităm că toate culturile sunt diferite, nu impune nimic cu forța.

Puii în cuști pe piață de vânzare

Caracteristici ale mâncării chinezești: modul în care câinii sunt preparați în China

Psina este servită în 122 de restaurante din Beijing. Dacă luăm în considerare faptul că câteva milioane de locuitori trăiesc în oraș, acest lucru indică faptul că carnea este încă o delicatesă. În China, în majoritatea cazurilor, câinii sunt consumați în formă prăjită, dar în Coreea, supa delicioasă este preparată din carne. Acesta este un fel de mâncare coreean național, pentru crearea de care avem nevoie:

• apă pentru bulion;
• câine proaspăt;
• Perilla;
• păpădie;
• condimente.

Conform Ancient Custom, un astfel de fel de mâncare a fost servit pe masă în lunile reci de iarnă. A contribuit la consolidarea sistemului imunitar și la creșterea puterii masculine. În Coreea modernă nu mai este pregătit, dar într -unul dintre restaurantele din Beijing este foarte posibil să comanzi. Nimeni nu gătește animale vii, acest lucru nu este adevărat, așa că nu este nimic de temut.

Important! Vorbind despre coreeni, b. Bordeaux a menționat că crede că o națiune care mănâncă câini - o națiune de sălbatici. Această afirmație a celebrei actrițe și arzării apărătorului animalelor a servit ca motiv pentru regândirea unor valori și a dus la interzicerea utilizării acestui tip de carne. Dar, în timp ce există o cerere, va exista o propunere.

Tăiați -Carcasă pentru gătit

Este interesant faptul că chinezii, care încă mai decid să mănânce câine prăjit la festival sau într -un restaurant, să -l folosească împreună cu fructele de pădure ale feței. Acesta este un tratament preferat al asiaticilor din care se pregătesc diverse blocaje și gemuri. Mâncarea lui este, de asemenea, considerată o tradiție, ajutând să scape de căldura verii.

Câinele nu a fost folosit de mult timp ca principală sursă de proteine ​​și proteine. Este interzis să crească câini pentru a obține carne în multe țări ale lumii. China este considerată o excepție, așa că atunci când este întrebat dacă câinii mănâncă în China, puteți răspunde pozitiv. Autoritățile PRC continuă să ignore cerințele apărătorilor animalelor de a înceta batjocura câinilor, închiderea magazinelor și restaurantelor pentru vânzarea cărnii. Tradiții timp de câteva mii de ani, nu este ușor să o abandonați, mai ales dacă există cerere și beneficii comerciale.